Zomerse Zalmsalade voor Buiten in het Zonnetje
Ingrediënten per persoon:
- Een gerookt stuk zalm
- Een avocado
- Gemengde salade
- Dressing van fijne olijfolie
- Citroen om over de salade te sprenkelen
- Eventueel: Cashewnoten
- Peper
Instructies:
- Begin met het opmaken van je bord door een bedje van gemengde salade neer te leggen.
- Druppel olijfolie over de salade voor een smaakvolle dressing.
- Leg een gerookt stuk zalm bovenop de salade.
- Snijd de avocado in stukken en verdeel deze over de salade.
- Knijp wat citroensap (of limoensap) over de zalmsalade voor een frisse smaak.
- Als je van wat extra crunch houdt, kun je een handje cashewnoten toevoegen.
- Breng de salade op smaak met peper naar wens.
- Als verfrissing kun je ook een glas water met wat overgebleven citroen of limoen erin serveren.
- Zet je gerecht buiten in het zonnetje en geniet van deze heerlijke zomerse zalmsalade.